1.從樹上摘下的新鮮核桃。
2.用骨鑿輕輕地把它切成兩半。
3.再次切成四塊。用手稍微放松壹下。
4.嫩核桃仁就下來了。
5、下壹步很重要，核桃仁去皮，黃皮很苦，不去皮會影響口感。
6、生核桃仁去皮，白核桃仁甜脆。