1,韭菜花上的花不用摘,營養價值很好。挑選新鮮健康的韭菜花,洗凈後食用,能有效促進人體吸收。韭菜花可以用鹽水浸泡,制成韭菜花醬,有利於保存。韭菜花用開水焯2分鐘,能有效改善口感。
2、韭菜花完全可以吃,營養比葉子高。