材料:豆腐、肉末、蔥姜、料酒、麻婆豆腐包。
練習:
1.豆腐切塊，準備姜片肉末。
將豆腐焯壹下，取出
3.在熱油中加入肉末醬，點料酒和胡椒粉翻炒至熟。
4.加入麻婆豆腐，煮5分鐘不要豆腐。
5.水澱粉
6.加入澱粉水，再煮五分鐘，放入蔥花，根據口味加入適量鹽雞精。