請教“油炸”閩南話的發音和用法。

1，“爆炸”，za，第二到第三聲，意為:爆炸；瓦斯爆炸，等等；

炸彈→→za 1 ~ 2 Dan 2；；

爆炸→包1za 2 ~ 3；

瓦斯爆炸→KI 1 ~ 2za 2 ~ 3；

聽到批評就吹(意思:生氣)；

2、“炸”，za，即1音，如:炸魚→ZA 1HI 1 ~ 2；含義:將裹著面粉的魚在油中“煎”至金黃色的烹調方法，稱為“煎魚”；同樣，還有“炸雞”，等等。

廣東河洛方言