什麽材料的菜板好(什麽材料的菜板好用不發黴)

1，竹菜板比較好。

2、竹菜板:不開裂、不變形、耐磨、硬度高、韌性好、使用方便、衛生。最好選擇不膠合的竹砧板，即完全采用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固。

3、塑料菜板:美觀、輕便，但如果不幹燥，細菌很容易繁殖。

4.木質砧板:天然但笨重，木材縫隙多，容易產生裂紋，藏汙納垢，尤其是洗後不易幹燥，成為滋生細菌的重要場所。