1、食材:雞胸肉200g、面包糠100g、生粉100g、雞蛋液100m、蔥、料酒30g、番茄醬20ml、奧爾良腌料50g。
2、首先將雞胸肉改刀敲壹下，放蔥、料酒、奧爾良粉腌制5分鐘。
3、雞胸肉拍壹層生粉，沾下雞蛋液，最後沾上面包糠。
4、5成油，下鍋炸三分鐘，炸至金黃色撈起。
5、好吃的吉列炸雞排就完成了。