2.第二天豆子膨脹兩次後,放入電壓力鍋煮十分鐘,直到水沒過豆子。
3.將煮好的豆子放在屏幕上,用勺子擠出豆瓣醬;
4.紅豆皮加少量水,再次過篩;
5、鍋中放少量油,倒入紅豆沙翻炒,加糖分三次加入少許油;
6.翻炒至豆沙成塊狀,微濕。