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紅豆沙是怎麽做的?

1.紅豆洗凈,浸泡壹晚;

2.第二天豆子膨脹兩次後,放入電壓力鍋煮十分鐘,直到水沒過豆子。

3.將煮好的豆子放在屏幕上,用勺子擠出豆瓣醬;

4.紅豆皮加少量水,再次過篩;

5、鍋中放少量油,倒入紅豆沙翻炒,加糖分三次加入少許油;

6.翻炒至豆沙成塊狀,微濕。