烤鴨的制作方法及烤鴨的制作方法和配方介紹

1，配方:半只鴨子，蔥，姜片，大料，花椒，料酒，醬油，糖漿(蜂蜜也可以)。

2.把鴨子放在壹個更大的容器裏。

3.加入小蔥、姜片、花椒、大料、料酒、醬油，均勻的鋪在鴨子上，腌制1-2小時。

4.鹵鴨均勻塗上糖漿。

5.中層烤箱180度預熱50分鐘左右，下層放壹個蓋有錫紙的托盤。

6.是時候拿出來晾涼，切成薄片了。