1、蓮霧壹般在夏季的7～8月份開始成熟，然後在秋季的9月下旬至次年4月為豐產期。
2、此外，它壹般都是在每年春季的三月到四月開花，會持續45-60天。當然，不同品種的蓮霧的成熟時間是不同的，黑金剛蓮霧壹般在9-10月成熟，黑珍珠蓮霧通常在10-11月成熟，而飛彈蓮霧會在5-6月成熟。