調料:香油8g醋10g鹽5g醬油10g胡椒粉各3g。
糖醋拌芹菜的做法；
選擇芹菜葉，剪去發根，洗凈。切成5厘米長的段。放入沸水鍋中焯壹下，撈出撒上少許鹽拌勻。吃的時候倒醬油，醋，香油，花椒油。不要過早放醋，否則食物會變黃。
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