1.紅薯蔥油餅:紅薯洗凈蒸熟，去皮搗成糊狀，加入等量的面粉、溫水、蔥、胡椒面、鹽拌勻，然後烘烤。
2.炸薯條:紅薯洗凈切條，水煮瀝幹，炸至金黃色，冷卻後送入冰箱冷凍。
3.紅薯餅:將紅薯粉、面粉、糖、蘇打、溫開水混合均勻發酵，然後大火蒸熟，表面塗上香油、綠肉絲、芝麻。可添加食用色素、紅棗等。做壹個彩色的發糕。