1
絲瓜去皮洗凈後，用滾刀切成小塊。
2
將油條切成小塊備用。
三
蔥姜切碎備用。
四
炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜翻炒出香味。
五
加入絲瓜和少量高湯翻炒。
六
把絲瓜炒軟，然後放入油條翻炒。
七
加入鮮鹽和蔬菜調味後關火即可食用。