冬菇煲湯的做法大全

調料：花生油(75克) 姜(4克) 料酒(50克) 鹽(6克) 味精(1克)

1.將幹冬菇去蒂，用冷水洗凈泥沙，不必浸發。紅棗洗凈。

2.用有蓋燉盅壹只，加進清水750克，冬菇，紅棗以及精鹽，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮紙封好後，上屜用急火蒸1小時左右，出籠起盅即可。