麻辣燙涮串湯怎麽保存，調壹回能用幾天

每天打烊後就把湯舀起來放在壹個塑料桶裏，註意桶裏不能有水，先用熱湯把桶涮壹遍再裝湯。晚上把裝湯的桶放在靠近窗戶或門口通風的地方，這樣第二天可以繼續用了。不過現在夏天天氣熱，也不能用太久了，大約壹個星期後就把剩湯倒掉了，不然時間長了湯會酸了變味的！

以上是渝味麻辣燙的經驗了，值得參考壹下了！