米飯，糯米，黃瓜，胡蘿蔔，香腸，旗魚松，橄欖油，鹽，烤紫菜和雞蛋。
工作方法
1.將大米和糯米煮熟，冷卻至不燙手，加入少許鹽和橄欖油拌勻。
2.黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成條狀。雞蛋蛋清和蛋黃分別煎成雞皮，切成條狀。
3.將米飯均勻的鋪在紫菜上，將紫菜倒過來，加入黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、香腸卷成筒狀，然後粘上魚松，切成片。