1，和面的時候先把中間面往邊上做壹個坑；
2、加水，壹次不要加太多溫水，邊攪拌邊加；
3.加水後，註意面團，盡量不要碰到水，把面條撒在水面上；
4、發現表面太幹再加少量水，以免水太多粘手；
5.然後，妳可以像這樣反復揉面來擺脫粘手。