2.微波爐做的蛋撻受熱均勻，口感更好。首先將蛋清和蛋黃分開，將蛋黃放入碗中，用打蛋器打散蛋黃，加入白糖，將牛奶攪拌至白糖融化，然後用篩子過濾，然後將蛋撻杯放入微波爐中1分鐘，最後將蛋液倒入杯中，放入微波爐中烤8分鐘。