材料:
油菜花200克菜花200克油20克蒜5克蠔油5克魚露3克鹽10克。
步驟:
1.油菜洗凈，大蒜去皮，切片或搗碎；
2.鍋放火上，放油燒熱，倒入花菜和蒜片；
3.大火香後，倒入油菜翻炒；
4.沿鍋邊倒適量水；
5.加入蠔油、魚露、鹽調味。