練習:
(1)?花生洗凈，控濕，放油冷卻，放入鍋中小火慢煎。
(2)?油炸後撈出備用，準備好青椒丁、黃瓜丁、洋蔥丁。
(3)?四勺陳醋，兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺白糖攪拌均勻，慢燉。
(4)?煮至微粘，關火，放涼，澆在花生上拌勻。