1、用料：大頭菜1個、胡蘿蔔1根、粉絲1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。
2、準備好食材，粉絲提前泡軟。
3、包菜切絲，胡蘿蔔切絲。
4、水開燙熟。
5、撈出過涼水瀝幹水分。
6、碗中放入煮熟的包菜絲，粉絲，胡蘿蔔絲。
7、加入蒜泥，生抽，醋，鹽，白糖，辣椒油。
8、抓拌均勻。