如何使用帶高壓鍋醬的肘子，放入高壓鍋後的方式。

我是這樣做的:先將肘子用甜面醬均勻腌制半小時，然後在鍋中倒入適量的水，大火燒開。放入肘子，放入蔥、姜、八角、桂皮，再次沸騰時放入適量米酒、醬油、冰糖、鹽，小火煮至湯汁差不多幹，取出，放涼切片，再澆上醬汁即可。