練習:
1。鍋內熱油，將核桃仁倒入中火慢炒；
白桃仁肉略黃，瀝幹；
2。鍋中倒油，加兩勺水燒開，加糖至融化；
倒入核桃，慢慢翻炒；(關鍵:水少，糖多)
3。隨著水分的蒸發，汁液會越來越濃；
直到最後變成糖漿，完全包裹在桃仁上，就可以出鍋了；
4。撒上炒好的芝麻，晾涼即可食用。(根據喜好)