幹海參需要用清水浸泡24-48小時，然後放入沸水中煮40-60分鐘。海參會變軟，口感更好。煮熟的海參可以在清水中浸泡24-48小時，直到變軟，然後就可以食用了。請註意，由於海參的大小和品種不同，浸泡和蒸煮的時間可能會有所不同，最好根據實際情況進行調整。