1.日本桃的品種中，產於岡山縣的清水白桃，果皮乳白色，帶壹點粉紅色，香甜多汁，是桃中的上品。
2.黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬。它因黃色果肉而得名。黃桃營養豐富，含有豐富的維生素C和大量的纖維素、胡蘿蔔素、番茄紅素以及人體所需的多種微量元素。