1和70kpa壓力鍋工作壓力更高，能更好地實現精細烹飪和高壓快速烹飪功能，烹飪效果優於40kpa壓力鍋。
2.70kpa的壓力鍋可以更好的實現精細烹飪和高壓快速烹飪的功能，適合喜歡做特色菜或者對食材有特殊要求的人群。40kpa的高壓鍋更適合普通家庭的烹飪需求，比如炒菜、燉菜等。