主料：紫甘藍250克 洋蔥50克 蔥白少量
輔料：油1勺 鹽少許 花椒10粒
涼拌洋蔥甘藍菜的做法
紫甘藍壹層壹層弄開洗凈，用鹽水浸泡10分鐘
紫甘藍、洋蔥、蔥切細絲
紫甘藍放入沸水鍋中綽水，5秒即可，撈出，和蔥洋蔥放入碗中.
鍋中倒油和花椒，待花椒變黑炸出香味，將油淋入碗中即可