風幹雞的做法 ?
腌好的風幹雞腿洗幹凈鹽和花椒粒。
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鍋裏放水，沒過雞腿，不用放其他調料，開鍋後煮20分鐘。
放涼後拆成小塊即可。
小貼士
也可雞腿放深盤裏，底下鋪上大白菜，放到蒸鍋裏蒸20分鐘。不用放其他調料。