2、八角、花椒放入鍋中翻炒出香味。
3.將辣椒碾成粉末，將八角打碎。
4.將準備好的調料全部放入牛肉中，用筷子拌勻，腌制2~3小時。
5.中間用筷子轉幾下。
6.將腌制好的牛肉整齊的放在烤盤上，刷壹點食用油。
7.烤箱預熱200度，烤盤放在烤箱上層烤30分鐘(烤盤取出壹半，用筷子把牛肉翻過來)。