有時候煮鯽魚湯的時候會炒面粉讓湯變得又濃又白？如何尋求建議

鯽魚湯白不白跟加面粉沒關系，主要是鯽魚要新鮮，最好是現殺活魚。然後在鍋裏放油，直到油熱了，再把魚兩面煎壹下。不要煎得太硬。放蔥和姜，然後加水。最好中火燉20分鐘左右，加調料和香油香菜。自然湯是白色的。鯽魚湯營養豐富，對婦女產後乳汁不足有特效。此外，對白細胞減少癥也有壹定療效，特別適合女性和體弱者。很好吃~