土豆1，雞肉200g，油，十三香，鹽，醬油，雞精，韭菜兩根。
土豆絲炒雞胸肉
1.將土豆去皮，洗凈，切絲，放入鍋中焯壹下。
2.將新鮮的雞胸肉洗凈，切塊，然後切絲。
3.鍋裏熱油，炒雞絲，依次放入以上調料。
4.加入土豆絲翻炒，最後加鹽。
5.出鍋前放韭菜段，翻炒兩下即可上桌。