妳在煮羊肉和白芷裏放了多少

每500克羊肉放5克白芷。白芷的主要作用是使羊肉鮮美，去除異味，增強風味。羊肉湯更香，奶白色。白芷的味道不重，也不會掩蓋羊肉的原味。是燉羊肉湯的常用調料。每500克羊肉中加入5克白芷，可有效去除羊肉膻味。但如果每500克羊肉中加入5克以上的白芷，燉肉或燉湯會有苦味，口感苦澀。