面包粉和小麥粉有什麽區別？小麥粉只是面包粉嗎？還是只是面粉？我用小麥粉做面包，很難吃。

面包粉屬於特種面粉。

小麥粉屬於通用面粉。

這是不同種類的面粉。

與面包粉相比，小麥粉的面筋不夠，即小麥粉制作的面包內部結構粗糙。

可以做面包的面粉，面包粉，也就是高筋面粉。