材料:雞肉(或雞腿和雞翅)、大蔥、糖、鹽、醬油和生粉。
工作方法
1.用低油炒香蔥至邊緣微焦。
2.將雞肉擠幹，加入鹽、糖、醬油和生粉拌勻。
3.拿起蔥絲拌勻。蔥絲已經有油了。鍋裏多出來的油可以用來炒下壹道菜，腌制30分鐘。
4.當妳把它放在熱氣騰騰的盤子上時，雞肉應該分開，不要擠在壹起。
5.大火蒸15分鐘，蒸好後再烤，然後開蓋2分鐘。