果脯有哪些種類？

1.河北產的小蘋果、花紅、海棠是保存最好的蘋果，國光、紅玉、香清香蕉等罐頭品種也很不錯。

2.最好選擇石細胞少、水分少的鴨梨、萊陽梨、薛華梨、秋金壇、金桔。橘子餅主要是寬皮橘子。帶皮橘餅應選擇微苦的中小品種，如浙江黃巖的朱砂。白梨等。

3.最好用淩柏桃、蒯洪濤、白鳳、艾格尼絲、白靜和大久保做桃子。

4.杏脯應選用有核分離的鐵巴達品種。