日本的蛋澆飯是普通的生雞蛋嗎？

蛋包飯都不是用生雞蛋做的，都是煮熟的，只是在煮的過程中，溫度和火候掌握的非常好，其實就是糖心蛋的做法，這個非常靠技術，壹般人是做不出來的，不過還有壹種說法就是熟能生巧，要是勤加練習的話，自己在家就可以做出來，祝妳成功哈