1、洗芝麻葉。用清水仔細清洗，至少三次，去除葉子上的浮灰。
2、煮芝麻葉。鍋中加入清水、鹽，煮沸後，倒入洗凈的芝麻葉蒸煮，去除苦味。
3、再次淘洗。用冷水再次洗芝麻葉。
4、曬幹。將芝麻葉擠幹，搖開攤在小篩子裏，曬幹。