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蛋羹醬的常見做法?

奶油沙司的制作方法

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1

將雞蛋和細砂糖放入碗中攪拌至白色。

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2

加入低筋面粉,攪拌均勻。

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將牛奶煮至沸騰。分兩次倒入面糊中,攪拌均勻。

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放在火上繼續加熱,不斷攪拌防止粘鍋,直到面糊越來越稠。

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趁熱加入黃油,拌勻,蓋上或蓋上保鮮膜,晾涼?