1.牛排切片，壹勺料酒，壹勺醬油，壹勺鹽，壹勺澱粉，壹勺蠔油，壹勺醬油，抓勻，腌制15分鐘。
2.蒜末、青椒、紅椒切末備用。
3.在熱油中煎牛肉，然後上桌。
4.炒蒜末和紅辣椒
5.放入青椒翻炒至香，放入牛肉翻炒，放入壹勺孜然粉、壹勺辣椒粉和少許鹽，翻炒均勻。