金釵石斛與鐵皮石斛的區別

鐵皮石斛的石斛堿含量小於金釵石斛，這也是金釵石斛苦而金釵石斛不苦的原因。苦的金釵石斛說明石斛堿含量越高，其藥用價值越高。鐵皮石斛含金量比較多，所以鐵皮石斛不苦，不黏不膩。所以才有了藥用選金釵，保健選鐵皮的說法。金釵石斛和鐵皮石斛的主要區別是石斛堿和多糖的含量。