芹菜炒肉的方法:1。準備食材:肉絲、西芹片、醬油、酒、鹽、姜絲、食用油、玉米粉。
2.在肉絲中加入酒，加入醬油和鹽玉米粉，攪拌並腌制五分鐘。
3、倒入適量油，待七分熱時，放入姜絲炒香，倒入腌制好的肉絲，翻炒幾下，倒入芹菜段，將兩者壹起翻炒至熟。