相傳佛祖釋迦牟尼的成道那天正好就是農歷臘月初八，古印度人為了紀念和慶祝佛祖成道，就將這壹天取名臘八節，至於喝臘八粥，是因為他們感念佛祖成道之前受了那麽多苦難，所以喝雜糧粥憶苦。後來，這些用谷物和果實熬成的粥就被人們稱為臘八粥