海膽生魚片怎麽吃海膽生魚片？

1，海膽生魚片，是壹道家常菜海鮮，主要由新鮮海膽、麻辣芥末醬、醬油、檸檬汁制成。

2.食用時，將海膽殼頂部壹個半殼大小的口清理幹凈，小心翼翼地取出海膽的內臟，留下壹個完整的海膽黃色，然後倒入檸檬汁、醬油和辣芥末醬的混合汁，拿起海膽輕輕搖晃，讓醬汁充分浸透四周的海膽，用小勺舀起來食用。冰爽順滑沒有任何腥味，非常好吃。