食材:排骨500克。
材料:冬瓜500g，姜1，大料1，鹽，胡椒粉，味精。
練習:
1，排骨剁成小塊，洗凈瀝幹；冬瓜去皮切塊，姜用刀拍成小塊。
2.將排骨放入開水鍋中焯5分鐘，撈出用清水洗凈。
3.將排骨、姜、大料和適量水燒開，然後小火燉60分鐘左右，放入冬瓜燉20分鐘左右，撈出姜、大料，加鹽、胡椒粉、味精。
1，椰奶通常是指椰果中的原椰水，純天然的椰水不是白的。
2.椰子汁主要是加工後制成的。椰子汁的口感比椰奶好，但椰奶沒有椰奶原汁原味。
3.理論上，椰子汁是椰子內部附著在外殼上的白色椰子肉制成的果肉，通常稱為椰子汁。我們壹般所說的椰奶，就是椰果中的原味“椰子水”。椰子水不是白色的，而是清澈的，略帶粘性。