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桂花酒怎麽做?

1/4新鮮桂花篩選去雜質,從篩孔篩出梗,去梗。

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將廚房紙打濕,輕輕擦去桂花上的灰塵,放入容器中,加少許糖腌制數小時。

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準備冰糖和枸杞,用幹凈的白紙做壹個錐形的漏鬥,將枸杞和桂花放入瓶中,然後加入冰糖,密封瓶口。

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小貼士:桂花和冰糖的比例是5:2,酒要50度以上的高度白酒。