1.蒸蛋可以用純牛奶，也可以用牛奶蒸蛋。
2.牛奶可以和雞蛋壹起蒸，因為兩者都是優質高蛋白的食物。壹起吃有利於增強體質和病後恢復，建議和壹些主食壹起吃，更好更合理的利用優質蛋白質。
3.牛奶蒸蛋含有卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A和豐富的礦物質，有美白健腦的作用。所以蒸蛋加牛奶營養更全面，口感更甜更滑。