洋蔥炒豬肝怎麽做？

食材:250g豬肝；洋蔥壹個；壹勺醬油；鹽適量；糖少許；生姜少許；料酒壹勺；半勺澀粉；

洋蔥炒豬肝；

豬肝洗凈切薄片，用澱粉、醬油、鹽、姜絲、料酒腌制20分鐘。

洋蔥片

鍋裏燒熱油，下豬肝翻炒，放入蔥、少許醬油、鹽、糖翻炒3分鐘左右。