硒是壹種非金屬元素,化學符號Se,位於化學元素周期表第四周期VIA族(34號元素)。
它可用作感光材料、電解錳工業的催化劑、動物的必需營養素和植物的有益營養素。
硒在自然界以兩種方式存在:無機硒和植物活性硒。無機硒壹般指亞硒酸鈉和亞硒酸鈉,從金屬沈積的副產物中獲得;後者是硒與氨基酸通過生物轉化結合而成,壹般以硒蛋氨酸的形式存在。
1,不建議砂鍋煮牛奶。
2.砂鍋適合煲湯、熬藥,煮牛奶適合用奶鍋煮,因為砂鍋傳熱快,散熱慢,保溫能力強。砂鍋熄火5到10分鐘後,鍋裏的食物仍能保持接近沸騰的熱度,如果用來煮牛奶就容易溢出。另外,牛奶煮久了也不好,破壞了營養價值。如果只是想加熱袋裝或者盒裝的牛奶,以40到60度溫牛奶為好。