材料:鮮海帶300g，瘦豬肉150g，蔥、姜、蒜。
練習:
1.豬肉加醬油，料酒少許，抓生粉均勻，腌制10分鐘。
2.鍋內熱油，爆香蔥姜片，放入鹵肉翻炒至變色。
3.加入昆布絲繼續翻炒，加入適量醬油、鹽和少許水，燉壹會兒。
4.汁差不多的時候，放入蒜末翻炒兩次。