什麽是冰淇淋粉？冰淇淋粉介紹。

1.冰淇淋粉(icecreampowder)又稱冰淇淋粉，是以牛奶和糖為主要原料按配方制成的粉狀復合物。使用時，按比例加水或其他配料後可用於制作冰淇淋。

2.冰淇淋粉根據成品冰淇淋分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。用兩種面粉制作冰淇淋的過程基本相同。面粉和水混合後倒入冰淇淋機中做蛋糕，只是加水的比例不同。