配料:金鯧魚、豆瓣醬、姜、小米辣、蒜葉。
練習:
1:將金鯧魚放入熱鍋中
2:煎至兩面金黃，放入姜絲炒香。
3:加入兩勺豆瓣醬和壹小碗水燉十分鐘。
4:加入小米辣和蒜葉。
5:蓋上鍋蓋燜壹分鐘。
6:出鍋！